狂賀！2024年 MK Coffee Roasters 連續四年榮獲CR主題報告殊榮。購買四包馬可精選咖啡豆即加碼贈送一包！
來新北樹林與馬可手作珈琲相遇
2018年，馬可在樹林火車站後站的長壽街上開業，是火車站散步就能到達的咖啡館，適合在百無聊賴的午後裡成為你生活裡的細節。
馬可生活在樹林，相信這裡也有跟馬可一樣喜歡品嚐咖啡的人，來這可以用自己偏愛的模式，點一杯飲品與甜點在這裡尋覓在地的生活感。期待與你心中某一絲情感串連，也希望成為你口袋名單中的咖啡館。
馬可的烘焙夥伴與堅持
每位咖啡烘焙師，都會有一台烘豆機夥伴，馬可的夥伴就在吧檯後，店內咖啡豆與沖出的咖啡，都經由這位夥伴烘焙。除了烘焙夥伴，對於咖啡的品質及剔除瑕疵豆，是馬可不可動搖的堅持；在生豆階段包含配方使用的咖啡豆，會先經過嚴格的品管−剔除瑕疵豆後，才會進入烘豆，烘豆完畢，會再進行二次剔除瑕疵。或許費時又增加成本，但能帶來每一口都健康無礙與更乾淨的口感，消費者也不用擔心購買的咖啡豆有異物傷害到磨豆機。咖啡的品質，是馬可非常有自信的！
黏在馬可手作珈琲
人情味，是馬可珈琲的寫照，輕鬆的音樂與環境上舒服的配置，希望讓你真正愛上了咖啡，而不只是咖啡因。
馬可手作甜點，不追求華麗但那看似樸實無華，卻滿載了馬可的真誠心意與手作溫度，店裡熱門的甜點：日式布丁、巴斯克蛋糕、英式司康與法式生巧克力塔，不少人因這些滋味而流連忘返。
記錄馬可手作珈琲
2018成立馬可手作珈琲MK Coffee Roasters，以「烘焙技術」作為品牌的核心價值。
2021防疫期間，參加了Coffee Review的年度espresso評測，經典濃縮咖啡在這次評測中得到了94分。
2022第二次登上Coffee Review的主題評測報告，馬可拿到第二高分，93分。
評審給了【溫和/suave】且【平衡/balanced】的評語。
這也是馬可一直以來希望呈現的咖啡面貌，給來品嚐咖啡的朋友們溫和且平衡的感受。
2023第三次(連三年)登上Coffee Review的主題評測報告，馬可獲得榜首殊榮，95分。
馬可不斷嘗試烘焙上的各種可能性，對於深烘焙咖啡來說，我想讓我的深烘不同於顧客所認識的苦味或焦味。除了濃稠感，我在裡面加入一些活潑的感覺。
在報導中【這種活潑感覺】被專業評審認同。
歡迎喜愛品嚐咖啡的朋友們來感受深烘的魅力。
- 店家地址:新北市樹林區長壽街20號
- 連絡電話:02 2675 8335
- 營業時間:星期一公休，星期二到日 11:00 ~ 20:00
- 官方LINE@:@cez5410c
