馬可手作珈琲

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About MK Coffee Roasters

新北樹林的自烘咖啡館用咖啡關心你的生活細節

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Coffee Beans

Dessert / Drink

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「盡心為您提供好品質的馬可珈琲、連續四年入選CR主題獲得高分、努力絕不會白費！」

作為一位烘豆師，馬可深信咖啡不僅僅是一杯咖啡，而是一種令人難忘的美好感受。
每一次烘焙都是一場對風味的探索，豆子呈現的風味與烘豆師的技藝密切相關。
所以，烘豆就是一場藝術創作。
選擇優質豆子並搭配精湛的技術，為顧客帶來最美好的感受。

對咖啡的熱愛與熱誠，馬可不斷努力追求更高的品質。
六年來的辛勤付出、讓產品驗證對咖啡的理念。
這次特地選擇了盧安達的咖啡豆，希望能讓更多人認識這個國家咖啡豆的魅力。
盧安達雖然地處偏遠，希望透過自己的產品，讓大家更加了解不同國家的咖啡風味。

CR主題94高分的這款咖啡豆「Juru」原意有天空的意思，也賦予了「天空之城」的美麗寓意。
咖啡豆使用蜜處理方式製成，是這次參賽業者中高分的獨特存在。
「天空之城」是讓大家都能感受到甜蜜的咖啡風味，手沖純飲有小紅莓、蜜餞、焙茶、榛果和太妃糖等風味。
CR評鑑SOE風味有鮮橙、茉莉花、核果、黑巧克力和糖蜜，很推薦來到店裡品嚐，會成為你每次必點的最愛喔！
馬可相信，一杯好咖啡應該要讓每個人都能品味到美好滋味。

2024年4月CR主題報告：
https://www.coffeereview.com/single-origin-espressos-anaerobics-crash-the-party/

來馬可點一杯你最愛的好咖啡吧！
CR94「Juru」點擊購買：https://mkcoffee.com.tw/

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「讓味蕾跟著早起！感受早晨的迷人風味！」

這個春天，馬可帶來了一場令人期待的味覺冒險——哥倫比亞-日出(水洗/粉紅波旁)！這款咖啡豆絕對會讓您的味蕾感受到第一縷陽光的溫暖！

當你與日出接觸，會感受清新芬芳的白花在鼻尖綻放，清爽的白柚和柑橘在您的舌尖跳舞，還有溫暖的絲滑香草氣息和甜蜜潤滑的蜂蜜味在您的唇邊翩翩起舞。日出咖啡豆不僅僅是一杯咖啡，更是清晨的溫馨魔法！

馬可堅持使用最優質的咖啡豆，這款日出咖啡豆來自哥倫比亞，淺焙製作帶來清晰、明亮的風味，更有著多汁充滿活力的酸度。每一杯咖啡都蘊藏著馬可對品質的追求，讓您品味到真正的美味，讓您了解到哥倫比亞產區淺焙的美妙之處，就是這款「日出」讓我們一同感受馬可對咖啡的熱愛與精湛技藝。

探索清晨的溫馨風味、激發您的味蕾活力，讓每一天都成為一場充滿活力的美好開始！
立即點擊購買：https://mkcoffee.com.tw/

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MK Coffee Roasters 推出限量中秋ＣＲ濾掛禮盒。

CR濾掛禮盒：
三款ＣＲ評鑑濾掛咖啡！
預購價699元（原價850元）(共18包)
預購價499元（原價590元）(共12包)
禮盒內含馬可CR95、CR94、CR93濾掛包。

私房紅標綠標藝伎禮盒：
三款藝伎濾掛咖啡！
預購價1088元（原價1600元）(共18包)
預購價899元（原價1100元）(共12包)
禮盒內含
巴拿馬-翡翠莊園水洗藝伎(綠標)
衣索比亞-果里水洗藝伎(紅標)
衣索比亞-伊魯森林水洗藝伎(綠標)

單次訂購滿額6000元，加贈濾掛手沖壺一隻。

即日起～9月24日 23:59前下單

18入包裝為大盒抽屜式禮盒

12入包裝為小盒抽屜式禮盒

會員招募，儲值3000元，送500元。儲值金可購買豆子、掛耳包與飲品甜點使用。

▪️ 預購方式：
(1)來店預購
(2)LINE、FB、IG預購
(3)網站預購 https://mkcoffee.com.tw/product/mkcoffeeroastersmoonfestival/

▪️ 提貨與寄送時間：即日起~112/09/24

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今年Coffee Review 6月主題報告 Darker Roaste

今年Coffee Review 6月主題報告
Darker Roasted Coffees: What’s a Dark Roast in 2023?

MK Coffee 的肯亞以 95 分，獲得本次榜首殊榮。
報導中Coffee Review對114 種烘焙業者的豆子進行杯測，很榮幸在這次6月美國深焙主題，拿到了榜首，且是唯一一個95分。

馬可不斷嘗試烘焙上的各種可能性，對於深烘焙咖啡來說，我想讓我的深烘不同於顧客所認識的苦味或焦味。除了濃稠感，我在裡面加入一些活潑的感覺。
在報導中【這種活潑感覺】被專業評審認同。
歡迎喜愛品嚐咖啡的朋友們來感受深烘的魅力。

連續三年登上Coffee Review 主題 No.1 的咖啡
在 #mk_coffee_roasters 深烘魅力

Coffee Review 傳送門🚪
六月主題文章🚶🏼 https://www.coffeereview.com/dark-roast-coffees-2023/

馬可手作珈琲單品報告🚶🏼 https://www.coffeereview.com/review/kenya-10/

馬可官網購買連結🚶🏼
https://mkcoffee.com.tw
歡慶CR95深焙主題榜首，官網下單滿千85折。(至七月底止)

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這次Coffee Review 8月主題結果公佈
評審給了【溫和/suave】且【平衡/balanced】的評語
心中有他鄉遇故知的感動
一直以來，馬可希望提供溫和且平衡的咖啡給來品嚐咖啡的好友們
這概念剛好符合8月”Everyday Single-Origin Coffees” 主題吧
感動之餘
還有點興奮
一方面是自己咖啡被專業評鑑認同
另一方面是
今年度Coffee Review 8月主題測試報告
馬可拿到第二高分 93 分

因為主題是日常單品
不暇思索
選了馬可店內最受喜愛的衣索比亞豆子

看來馬可好友們跟評測員算是英雄所見略同
懂喝懂喝

馬可邀請你來店一期一會
連續兩年的Coffee Review 8月主題 No.2 的咖啡
在 #mk_coffee_roasters 不見不散

Coffee Review 傳送門🚪
八月主題文章🚶🏼 https://www.coffeereview.com/everyday-single-origin-coffees-at-the-intersection-of-the-familiar-and-the-exceptional/

馬可手作珈琲單品報告🚶🏼 https://www.coffeereview.com/review/ethiopia-sidamo-washed-2/

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#凍檸咖啡

去過香港吃過茶餐廳的人，應該都喝過鹹檸七。
馬可實在太想念香港的各種美食了。
去年醃製了一大罐鹹檸檬，今年這罐檸檬可以派上場了，呵呵！

馬可決定在盛夏之際推出這款凍檸咖啡，以黑咖啡為基底加上鹹檸檬、新鮮檸檬與汽水，是一款酸甜完美平衡的咖啡特調，來一解悶熱難熬的情緒。

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#日本昭和布丁馬可新品人氣甜點：#

#日本昭和布丁

馬可新品人氣甜點：#昭和布丁
不同於一般的焦糖布丁，有著截然不同的成熟韻味。
口感綿密，香氣也更濃厚，焦糖醬會略帶淡淡的微苦，以達到味蕾上的苦甜美妙平衡。

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#經典巴斯克入口即化，綿密及滑順口

#經典巴斯克
入口即化，綿密及滑順口感，濃郁不膩口的奶香風味，讓人忍不住一口接著一口。

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【6吋經典巴斯克】
近期來店裡吃過經典巴斯克的朋友都在問該款有沒有整模的蛋糕。
歡迎各位朋友來電、私訊預購哦。

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